Ингредиенты для приготовления Глювайна

• 2 л красного сухого вина
• 240 мл коньяка
• 5 штучек гвоздики
• 3 палочки корицы
• 1 апельсин
• половинка лимона
• пол стакана сахара
• душистый черный молотый перец
• мускатный орех

  Рецепт приготовления глювайна

Налейте в кастрюльку вино и поставьте на слабый огонь. Не доводя до кипения, добавьте сахар, специи. Перемешайте до полного растворения сахара.

Влейте в вино  коньяк, добавьте дольки апельсина и лимона и проварите  на медленном огне ещё примерно час.

Глинтвейн по-немецки подаётся к столу «Глювайн» в горячем виде со свежими апельсинами.