• Время приготовления: 20 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 4

Здоровая еда, как правило готовится быстро и просто.


Ингредиенты:

• 1 ч.л. итальянских душистых трав
• 5 стакан куриного бульона
• 100 г копченой ветчины
• 4 ст.л. оливкового масла
• 1 стакан рубленой моркови
• 1 стакан рубленой петрушки
• 1 стакан рубленого сельдерея
• 1 стакан рубленого лука
• 5 ст.л. томата
• 1 стакан чечевицы
• 2 зубчиков чеснока

Приготовление:

• 1 Чеснок раздавите в однородное пюре.
• 2 Ветчину нарежьте кубиками.
• 3 На оливковом масле обжарьте чеснок, лук, морковь и сельдерей.
• 4 Когда овощи будут готовы выложите их в кастрюлю, залейте бульоном, добавьте ветчину, томат и специи. Проварите 5 минут.
• 5 Чечевицу отварите в двух стаканах воды, пока она не набухнет и не станет мягковатой.
• 6 Затем добавьте чечевицу к общему супу. Варите 10 - 15 минут.
• 7 Подавайте суп горячим.