Картофельные крокеты
Картофельные крокеты

Ингредиенты:
Картофель отварной - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Манная крупа - 1 ст.л.
Сливки - 30 мл.
Соль
Перец
Зелень
Панировка:
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Сухари панировочные - 4 ст.л.
Растительное масло для фритюра

Отваренный до готовности картофель растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень

Хорошо вымешать, можно миксером. Всыпать манку, перемешать.

Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке.

Затем в слегка взбитом яйце.

Затем обкатать в сухарях

Жарить в горячем масле до золотистого цвета

Выложить на салфетку, что бы убрать лишнее масло.


Mannaya-kasha.ru




Самое вкусное

Посетители