Булочка-маффин
Булочка-маффин

В 100 миллилитрах теплого молока с одним стаканом сахара нужно развести дрожжи, затем оставить их на полчаса в тепле. В глубокую миску аккуратно влить теплый кефир и молоко, хорошенько взбитые яйца (венчиком), сметану, растопленное сливочное масло, соль, ванилин, сахар, цедру одного лимона и уже подошедшую опару. Все хорошенечко перемешать и добавить муку, чтобы тесто получилось немного гуще, тягучее, чем на оладьи. Затем положить в него размоченный изюм. Поставить в тепло на 1-1,5 часа на расстойку. Выпекать в небольших формочках. При температуре 180 градусов выпекать около 35-40 минут, до получения румяного состояния. Украсить приготовленные кексики можно шоколадной глазурью. Для приготовления такой шоколадной глазури нужно перемешать сахар и какао. Затем все развести в теплом молоке. Варить около 15 минут на маленьком огне, до загустения.
Приятнейшего Вам чаепития!
Ингредиенты:
Ванилин – один пакет
Лимон – одна штука
Изюм – 200 грамм
Мука
Сметана – три столовые ложки
100 грамм - масло сливочное
Дрожжи – 15 грамм
Сахар – 200 грамм
Молоко – 250 миллилитров
Кефир – 250 миллилитров
Яйца – три штуки
Соль-щепотка
Шоколадная глазурь:
Молоко – 120 миллилитров
Какао – одна столовая ложка
Сахар – 34 стакана



Самое вкусное

Посетители